Tacos dorados en consomé al puro estilo de Acapulco.

Acapulco

Nos reunimos la bandera para comer tacos dorados en consomé como preámbulo rumbo a la pelea de Juan Manuel Márquez Vs Pacquiao. Un día agotador ya que desde temprano salimos a surtir el mercado y no fue hasta antes de las seis de la tarde que logramos comer el primer taco. Nos fallaron las cuentas y un par de invitados, por lo que quedó prácticamente una comida completa para el recalentado de hoy.

 

Tacos dorados en consomé al puro estilo de Acapulco.

  • Hervir la pechuga con ajo, cebolla, cilantro, verduras y sal al gusto. En la imagen nuestra amiga Dafne friendo los tacos que todos estábamos enrollando.
  • Freír en aceite los tacos, servir en planto hondo con el consomé y las verduras.
  • Acompañar con salsa, crema, queso rallado, lechuga y jitomate.
  • Alcanzo para una comida completa al día siguiente, y para preparar tinga de pollo en la cena, mientras nos enterábamos del fallecimiento de Jenni Rivera :'(

 

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¿Y tú, cómo preparas tus tacos dorados?

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